根據必須元素在植物體內的移動性，必需元素可分為兩類，可移動的，如N、P、K、Mg、Zn、B、Mo，這些元素在植物體內可被再利用，當植物缺乏這些元素時，這些元素從老的部位轉移到幼嫩部位，因此缺素癥狀表現在老葉上。難移動的元素，包括Ca、S、Fe、Mn、Cu，這些元素被利用后，很難移動，當植物缺乏這些元素時，新生的組織由于缺乏這些元素，首先表現出缺素癥狀。

　　1．氮（N）

　　氮占植物干物重1—3%。植物吸收的氮以無機氮為主（NO-3，NO-2，NH+4），有時也吸收簡單的有機氮，如尿素（CO(NH2)2）和氨基酸的等。

　　氮在植物生命活動具有重要的作用，因為它是許多化合物的組分；（1）遺傳物質——核酸；（2）生物催化劑——酶；（3）酶活性調節物質——維生素，輔基，輔酶，激素；（4）細胞膜的骨架——磷脂；（5）光受體——葉綠素，光敏素；（6）能量載體——ADP,ATP等；（7）滲透物質——脯氨酸，甜菜堿。

　　缺氮時，較老的葉片先退綠變黃，有時在莖，葉柄或老葉上出現紫色。嚴重缺氮時，葉片脫落，植株矮小葉片黃瘦，甚至停止生長，老葉枯萎死亡。

　　氮素在體內的代謝特點是可以移動，可再利用，（當植株）缺氮時，老葉中的氮素轉移到新生組織，滿足組織對氮素的需要，因此，缺氮癥狀首先表現在老葉上（老葉退綠變黃）。

　　2．磷（P）

　　磷在植物生命活動中也起著非常重要的作用。植物主要以H2PO-4的形式吸收磷。在低PH值下，以吸收H2PO-4為主，在高PH值下以吸收HPO2--為主。

　　磷也是許多重要化合物的組分：（1）遺傳物質——核酸；（2）膜的骨架——磷脂；（3）酶活性調節者——磷酸輔基，輔酶（FAD,NAD,FMN,NADP等）和維生素等；（4）能量載體——ATP,ADP等；（5）調節物質運輸（磷酸蔗糖）；（6）調節PH值。

　　缺磷的癥狀：葉片暗綠，莖葉出現紅紫色。
 
　　磷在植物體內的代謝特點是可以移動，可再利用，所以缺磷癥狀首先表現在老葉上。

　　3.鉀（K）

　　鉀也是植物體內的重要元素，是體內必需元素中唯一的一價金屬離子，在體內呈離子態。鉀在體內的主要作用是調節作用：（1）調節氣孔開閉；（2）調節根系吸水和水分向上運輸（根壓）；（3）滲透調節；（4）調節酶活性——許多酶的活化劑，如谷胱甘肽合成酶，琥珀酸CoA合成酶，淀粉合成酶，琥珀酸脫氫酶，果糖激酶，丙酮酸激酶等60多種酶；（5）平衡電性：在氧化磷酸化中，K+與Ca2+做為H+的對應離子平衡H+荷，在光合磷酸化中，K+與Mg2+做為H+的對應離子，平衡H+的電荷；（6）調節物質運輸（韌皮部含有大量的K+）。

　　鉀的缺素癥狀：葉尖與葉緣先枯萎，逐漸呈燒焦狀。另一個主要癥狀：鉀在體內是可移動的，可再利用，缺鉀癥狀首先出現在老葉上。

　　4．硫（S）

　　植物主要以SO42-形式吸收硫。硫是許多重要化合物的組分：91）蛋白質（含硫氨基酸，半胱氨酸，蛋氨酸）；（2）膜的組分——硫脂；（3）電子傳遞體的組分—Fd，Fe-s；（4）維生素（硫胺素Vb1，泛酸VB3）。

　　缺硫的主要癥狀：植株矮小，葉片而黃，易脫落。硫在體內難移動，因此缺硫癥狀首先表現在新葉上。

　　5．鈣（Ca）

　　植物離子形式（Ca2+）吸收鈣。鈣的主要生理作用有：（1）化合物組分——果膠酸鈣；（2）結構組分—膜，染色體；（3）酶的活化劑-ATP水解酶，琥珀酸脫氫酶；（4）第二信使—細胞內信息的重要傳遞者—單獨或與CaM一起調節許多酶的活性；（5）平衡電性：與K+一起平衡H+（線粒體）。

　　缺Ca癥狀：生長點壞死，植株呈簇生狀，葉尖與葉緣變黃，枯焦壞死。Ca在體內不易移動，缺Ca+癥狀首先表現在葉片上。

　　6．鎂（Mg）
 

　　鎂的主要生理作用：（1）葉綠素的組分；（2）在光合磷酸化中作為H+的對應離子，平衡電性；（3）酶的活化劑-Rubisco，PEPCase等；（4）調節蛋白質合成（促進核糖體大小亞基結合）。

　　缺鎂癥狀：葉脈間缺綠，有時呈紅紫色，鎂可在體內移動，缺鎂癥狀首先表現在老葉上。

　　7．鐵（Fe）

　　植物主要以Fe2+螯合物的形式吸收鐵。鐵的主要性質是化合價可變，Fe2+/Fe3+，因此鐵作為電子傳遞體而起作用。（1）酶的組分---CAT,POD,抗氰氧化酶，細胞色素氧化酶；（2）電子傳遞體的組分，Fd,F-S,Cyt等；（3）酶活性的調節者-----葉綠素合成的必需因子。

　　缺Fe癥狀：葉脈間缺綠，嚴重時整個葉片變為黃白色，鐵在體內不易移動，缺Fe癥狀首先表現在老旪上。

　　8．銅（Cu）

　　植物以Cu2+形式吸收銅。銅的主要性質是可進行化合價變化，Cu2+/Cu+。它的主要作用是作為氧化還原反應的電子傳遞體。（1）酶的組分—SOD抗壞血酸氧化酶，多酚氧化酶，細胞色素氧化酶；（2）電子傳遞組分—PC。

　　缺銅的癥狀：葉尖變白壞死，然后沿葉脈向葉基部發展，葉片易脫落。銅在體內不易移動，缺銅癥狀首先表現在老葉上。

　　9．鋅(Zn)

　　鋅的主要生理作用：酶的組分，如色氨酸合成酶，碳酸酐酶。鋅是合成色氨酸的必須元素，而色氨酸是吲哚乙酸的前體。

　　缺鋅癥狀：植株生長緩慢，葉片發卷，分枝增加，莖干開裂，受精不良。葉脈間缺綠，玉米出現花葉病，果樹易得小葉病，生長素合成受阻，老葉先出現癥狀。

　　10．錳（Mn）

　　錳的生理作用：（1）放氧復合體組分；（2）酶的活化劑，如轉磷酸基酶（已糖激酶），脫氫酶（a-酮戊二酸脫氫酶），硝酸還原酶，二肽酶；（3）葉綠素生物合成的必需因子。

　　缺錳癥狀：先是葉脈間缺綠，然后出現壞死斑點。癥狀先出現在新葉上（不易移動）。

　　11．硼（B）

　　硼的主要作用：（1）與生殖器官形成有關，缺硼時花粉母細胞四分體形成受阻；絨氈層組織破壞發育不良；（2）參與受精過程，硼促進花粉萌發和花粉管伸長；（3）硼促進糖的運輸（與糖形成復合體）；（4）抑制CTK合成。

　　缺硼時，缺乏癥狀：植株生長緩慢，葉片發卷，分枝增加，莖干開裂，受精不良。具體如油菜花而不實，麥類穗而不實，棉花蕾而不花，塊根內部形成褐斑，如甜菜的心腐病。蘿卜的褐心病。

　　12．鉬（Mo）

　　鉬的主要生理作用：硝酸還原酶的組分

　　缺鉬時，植株缺少長勢，葉色暗淡，葉面凹凸不平，有壞死斑點。

　　13．氯(Cl)

　　參與光合作用水的光解釋放氧的過程，另外，對根的生長也有影響。

　　缺乏癥狀：葉片退綠，植株萎蔫

　　14．碳(C)

　　作用：參與植物體內一切大分子物質的代謝過程。

　　缺乏癥狀：在碳元素供應不足的情況下，植物的光合作用受阻，植株生長緩慢，組織不充實。