利用大拱棚三膜覆蓋栽培早春西瓜與秋延遲辣椒輪作栽培模式，667平方米產西瓜3500千克以上，收入6000～8000元；生產辣椒2500千克，收入4000元。這種瓜菜輪作模式投資少，效益高，被瓜農普遍接受，近年來在山東省臨沭縣得以大面積推廣。其生產技術要點如下：

　　輪作模式 大拱棚內罩小拱棚，小拱棚內覆蓋地膜栽培早春西瓜。采用育苗移栽的方式于年前育苗，年后移栽。七八月份西瓜拉秧后作辣椒秋延遲栽培。

　　茬口安排 ①早春西瓜：早育苗，2月中下旬定植，4月下旬采收第一茬西瓜，6月下旬后二茬西瓜上市。②秋延后辣椒：7月上中旬辣椒育苗，8月中下旬辣椒定植，9月底10月初辣椒上市。

　　品種選擇 ①早春西瓜：選擇早熟、高產、耐寒、品質好、商品形狀優良的西瓜品種，如京欣2號，京欣3號等。砧木用葫蘆種或京欣砧一號，嫁接。②秋延遲辣椒：選擇優質、高產、抗病、耐熱的大果型品種，豫椒四號、洛椒三號等品種。也可選大辣椒品種威獅1號及線椒湘椒301。