農業集約化水平低是根源 消費者對生姜安全仍存疑慮

近日，媒體報道山東濰坊市峽山區有農戶使用劇毒農藥“神農丹”進行大姜種植。記者了解到，雖然當地已查封了非法銷售“神農丹”的門店，刑拘了門店經理并啟動了相關責任人的問責程序，但消費者對生姜安全的疑慮并未消除。

批發價每斤跌2毛多

位于濰坊安丘市大黑埠村的安丘姜蒜批發市場是北方規模較大的大姜批發市場之一，這里的姜蒜等常年供應北京、上海等大城市蔬菜市場。記者7日在市場看到，往日熱鬧繁華的市場變得冷落。

 “以前很少見到這種場面。”生姜經紀人沈兆平說，行情好的時候一個月發十幾噸大姜，現在，“近一個星期沒有出貨，5年多來從沒出現過這種情況。”

記者了解到，媒體報道后，大姜批發價格出現了大幅下降。“一斤就跌兩三毛錢。”沈兆平說。

市場管理人員馬德成說，現在整個市場每天的出貨量七八十噸，在這之前，每天的規模都在百噸以上。“現在，市場對進入銷售的生姜實行每車必檢，但沒有發現藥殘超標的現象。”

違禁農藥價低效果好

當地農民的普遍感覺是，“種姜的越來越少了，因為病。”姜農使用“神農丹”種植生姜的現象，與大姜種植的效益越來越差有關，“生姜太容易生病了”。

多年種植大姜的西波浪泉村農民趙振武對記者說，生姜種植三四年后，老姜田很容易出病害，線蟲病、姜瘟等一出現，對產量影響很大，嚴重時甚至會導致絕產。“一畝地剛開始種時產姜能達9000斤至1萬斤，接下來逐年減少到6000多斤。就算1塊錢一斤，除去成本4000多元，姜每年就種一季，一畝地一年也就賺2000元。”

收益越來越少，使得一些人試圖通過使用違禁農藥來提高種植效益。濰坊市農科院蔬菜研究所所長王林武分析說，個別老百姓偷用“神農丹”農藥主要是為了治療線蟲病，“老百姓選擇‘神農丹’一是因為其價格低，二是‘效果’好，對產量的提高較有幫助。”

然而，“神農丹”并非不可替代。記者在峽山區其他區域以及種姜面積更大的鄰近縣昌邑、安丘等地調查發現，絕大多數姜農使用的是一種叫“阿維菌素”的生物藥。這種藥高效低毒，可以有效地替代“神農丹”，只是價格相對稍高。

農業集約化水平不高

專家認為，“神農丹”事件的出現暴露了地方監管的失職。另外，作為農產品“入市”前的最后一道環節，農藥殘留檢測制度不完善，讓一些農戶使用違禁農藥有了可乘之機。但更深層次上，是我國農業分散經營體系暴露出的問題。

專家認為，“集約化、組織化程度提高了，農產品質量安全體系就可以完整地建立起來，從根本上解決食品安全事件頻發的問題”。

濰坊市公安局峽山分局法制室主任張峰介紹說，在媒體報道濰坊農戶使用劇毒農藥“神農丹”的當晚，公安部門就刑拘了果樹（蔬）醫院負責人周某某，并當場查獲了5袋“神農丹”和一些銷售完產品后的空箱子。

濰坊市峽山區農林水利局局長辛文東說：“區級配齊配強農業執法大隊，街道建立完善農業執法中隊，村級全部配備農產品質量安全監督員，希望這個體系可以提高農民科學合理用藥的意識和水平。”

據新華社

各地查獲情況

廣州 已就地銷毀近2噸

繼檢測出第一批“毒姜”后，廣州再次檢出山東毒姜，且數量增多，毒性更強。廣州市農業標準與監測中心檢測8個生姜樣品發現，其中2個樣品不合格，原因依然是含有神農丹成分涕滅威。8日下午，2個樣品涉及的56件源于山東日照地區的生姜，共約1960公斤被就地銷毀，沒有流向市民的餐桌。

深圳 抽查檢出“毒姜”

8日，深圳市市場監督管理局透露，該局組織全市主要農批市場檢查及抽檢工作，共抽檢山東產生姜22個批次，發現1個樣品涕滅威超標，其余21個樣品合格。目前該局已針對被檢出涕滅威超標的生姜經營戶開展執法調查工作。

杭州 查獲千斤“毒姜”

杭州市余杭區食安辦表示，經過定量檢測，杭州市農副產品物流中心抽檢的近500公斤生姜，確定為含有涕滅威的“毒生姜”。5月5日，杭州近江水產農副產品市場也檢測出一批“毒生姜”，數量達5斤。